Saint-Laurent-du-Var

Les Cocktails

Le Spritz – 12 cl

11€

Apérol, Prosecco, Eau pétillante
Le Spritz St Germain – 12 cl

12€

St Germain, Prosecco, Eau Pétillante
Moscow Mule – 12 cl

12€

Vodka, citron vert, ginger beer
French Negroni – 12 cl

13€

Gin Christian Drouin, Vermouth la Quintinye Rouge, Amaro Santoni
Sex on the Beach – 12 cl

13€

Vodka, Liqueur de pêche, jus de cranberry, jus d’orange
Mojito – 12 cl

13€

Rhum blanc, Sirop de Sucre de Canne, Eau Gazeuse, Citron Vert
Cuba Libre – 12 cl

12€

Rhum blanc, coca, citron vert
Pina Colada – 18 cl

14€

Jus ananas, Crème de coco, sirop de sucre de Canne, rhum Bacardi

Les cocktails sans alcool – 12 cl

Virgin Mojito

9€

Sirop de Sucre de Canne, Feuilles de menthe, Citron Vert, Eau Gazeuse
Virgin Colada

10€

Jus d’ananas, Crème de Coco, Sirop de sucre de canne

Les Apéritifs

Cocktail du moment

12€

12cl
Coupe de Champagne

15€

12cl
Coupe de Prosecco

9€

12cl
Whisky Coca

13€
Kir Vin Blanc

8€

10cl
Kir Royal

15€

10cl
Suze

6€

6cl
Ricard – Pastis Bio

6€

4cl
Martini Ambrato

6€

6cl
Martini Rubino

6€

6cl
Noilly Prat Dry

6€

6cl

Porto – 6cl

Niepoort Tawny

11€
Niepoort 10 ans d’âge Tawny

13€

Pineau – 12cl

Pineau signature UGNI Blanc maison LHERAUD

12€
Pineau Collection Perle rose maison LHERAUD

12€

Gin Tonic – 10cl

G’vine Floraison

11€
G’vine Poire

12€
G’vine Pêche

12€
Accompagnement en Schweppes ; Schweppes premium Mixer Ginger, Schweppes premium Mixer Classic

Les Bières

Nos Bières Pression de la Brasserie des Ligures

contenance	25cl	33cl	50cl
Blanche Bio Crystalia	5,5€	7€	11€
Blonde Bio Pilia	5€	7€	10€

Panaché

7€

25cl
Monaco

8€

25cl
Bière de Comté Ambrée Bio n°3 – bouteille

6,5€

33cl
1664 sans alcool en bouteille

5€

33cl

Rhum – 6cl

Français rhumerie MANA’O Polynesie Française BIO

16€
Français Domaine Barbancourt Haiti « Réserve » 15 ans

18€
Hawaii original Sailor Jerry

9€
Caraibes, Bumbu XO, fût de Sherry

14€
Vénézuela Santa Theresa « Solera » 15 ans

17€
Philippines Don Papa Baroko

15€
Vénézuela Carupano 12 ans

15€
République Dominicaine, Kirk and sweeney, triple fût

14€
Guatemala, Secha La Silva

12€

Rhum arrangé maison – 6cl

Le Corsaire « Antilles »

14€

Rhum blanc, agrumes, épices

Whisky – 6cl

Français, distillerie Miclo, Alsace, IGP ,Single Malt, non filtré à froid

14€

Vieillissement en fût de Sauternes, 43% VOL
Français, distillerie Miclo, Alsace, IGP ,Single Malt, non filtré à froid

14€

Vieillissement en fût de Bourgogne, 43% VOL
Français, distillerie Miclo, Alsace, IGP ,Single Malt, non filtré à froid

14€

Vieillissement en fût de Bourgogne et fumé, 43% VOL
Français, distillerie Miclo, Alsace, IGP ,Single Malt, non filtré à froid

16€

Vieillissement en fût de Sauternes et tourbé, 46% VOL
Français, « Osokyé » distillerie GODET FRERES, cultivé en Lorraine, distillé à La Rochelle

25€

Vieillissement en fût de Moscatel, 40,5% VOL
Français, distillerie Escagnan par les frères Leroux à Eauze, Gers

15€

Vieillissement en fût de chêne, « Popcorn » 1er moonshiners Français, 42% VOL
Français, Bordeaux distilling and Co, Gironde, mélange de malt

20€

Black Wall « Rye », 46,7% VOL
Israel distillerie M&H single malt, Tel Aviv, Meilleur Whisky Monde Mai 2023

29€

Vieillissement en fût de Bourbon « ELEMENT » finition en fût de sherry non filtré 46% VOL
Etats-Unis Lynchburg Tennessee, Jack Daniel distillerie, filtration au charbon

13€

Vieillissement fût neuf, old « NO.7 »
Ecosse distillerie GLENFIDDICH, single malt, Dufftown, Banffshire

15€

Vieillissement triple fût (Bourbon, sherry, chêne) 12 ans d’âge, 40% VOL

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Softs & Jus de Fruits

Softs – en canette – 33 cl

Ice tea

4€
Orangina

4€
Coca

4€
Coca Zéro

4,50€
Perrier

4,50€

En bouteille – 20cl

Schweppes Premium Classic

5€
Schweppes Ginger Beer

5€

En bouteille – 25cl

Jus d’orange

5€
Jus de tomate

5€
Jus d’ananas

5€
Jus de pomme

5€
Jus d’abricot

5€
Limonade

5€
Diabolo

6€

Les Eaux

Eau Filtrée Plate

2,90€

35cl
Eau Filtrée Plate

3,50€

75cl
Eau Filtrée Pétillante

2,90€

35cl
Eau Filtrée Pétillante

3,50€

75cl
Eau Plate Saint-Géron

5,50€

37,5cl
Eau Plate Saint-Géron

5,50€

37,5cl
Eau Pétillante Saint-Géron

6€

37,5cl
Eau Pétillante Saint-Géron

8€

75cl

Boissons Chaudes

Café « Malongo »

2.80€
Noisette, Décaféiné

2.80€
Café Crème, Cappuccino

3€
Chocolat chaud

3€
Thé vert, Thé noir

4€
Infusion : Verveine, Camomille, Tilleul

4€
Café ou Chocolat Viennois

6€
Café double

4,50€

Liqueurs & Digestifs

Liqueurs – Eaux de vie – Au verre – 6cl

Chartreuse Verte

13€
Chartreuse Jaune

11€
Get 27

10€
St Germain

10€
Cointreau

9€
Mirabelle

12€
Poire Mirabelle

12€

Digestifs – Au verre – 6cl

Cognac Camus VSOP

13€
Cognac Lautrec

18€
Cognac L’oublié Dame Jeanne Maison LHERAUD

22€
Bas Armagnac « Veuve Goudoulin » 8 ans

15€
Génépi Bio

6€
Limoncello

7€
Calvados Dubreuil 15 ans

16€
Fernet Branca

7€
Baileys

9€
Grappa

9€
Amaretto

10€

Champagnes

Blancs Brut	37,5cl	75cl	150cl
Autérau Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier		85€
Palmer & Co Chardonnay		95€	180€
Taittinger Pinot Noir / Chardonnay	58€	109€	190€

Rosé	37,5cl	75cl	150cl
Taittinger Pinot Noir / Chardonnay / Pinot Meunier		135€
Palmer & Co Chardonnay / Pinot Noir / Meunier		125€

Blanc de Blanc	37,5cl	75cl	150cl
Comtes de Champagne Chardonnay		395€

Effervescent	37,5cl	75cl	150cl
Prosecco		35€
Giancarlo Amerio DOCG Moscato d’Asti Muscat		49€

Vins Blancs

Provence	Verre	50cl	75cl	150cl
Sainte Béatrice AOP Côtes de Provence Rolle			29€
Ombra Calheta AOP Côtes de Provence Rolle / Ugni blanc	8€		35€
Caprice de Clémentine "Bio" AOP Côtes de Provence Rolle / Ugni blanc		30€	36€
Château de Beaumel «Or et Blanc» "Bio" AOP Côtes de Provence Rolle			40€
Château Roubine "Premium" ACPC Côtes de Provence Ugni blanc / Sémillon / Rolle / Clairette		26€	40€	100€
Massalia "Bio" AOP Côtes de Provence Rolle			45€
Domaine de Mapliers « Abacus » AOP Côtes de Provence Rolle / Sémillon			50€
Font du Broc «Altitude 179» "Bio" AOP Côtes de Provence Rolle			72€
Milan « La Carrée » Vin de France 2021 Roussanne			147€

Bellet	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine de la Source AOC Bellet Rolle Bio			65€

Languedoc - Occitanie	Verre	50cl	75cl	150cl
Grezan IGP Pays d’Oc Chardonnay	7€	22€	32€	64€
Cochon Volant "Bio" IGP Pays d'Oc Viognier / Grenache blanc	7€		35€
Les Fumées Blanches IGP Côtes de Gascogne Sauvignon	7€		35€
Domaine Saint Sylvestre AOC Languedoc 2022 Marsanne / Roussanne / Viognier			142€
Domaine Saint Sylvestre « Coup de Calcaire » AOC Languedoc 2022 Chardonnay			168€

Vallée du Rhône	Verre	75cl
Les Vins de Vienne « Amphore d’Argent » IGP Collines Rhodaniennes Viognier	7€	39€
La Ligière « Le Chemin Blanc » AOC Vacqueyras Clairette / Roussane / Grenache blanc / Viognier	8€	45€
Font-Jillarde AOC Châteauneuf du Pape Rousanne / Grenache Blanc / Clairette / Bourboulenc		85€
Les Vins de Vienne « La Chambée » IGP Collines Rhodaniennes Condrieu Viognier		120€

Loire	Verre	75cl
Michel Dutarte APFC Pouilly Fumé Sauvignon		52€
Cuvée Genèse « Jean Max Roger » ASC Sancerre Sauvignon		55€
Château la Tomaze « Atomes Crochus » AOC Coteaux du Layon Chenin	7€	39€
Domaine Bretaudeau « La Justice » Vin de France 2023 Savagnin / Chardonnay		149€
Domaine Bretaudeau « Gaia» AOC Muscadet 2023 Melon de Bourgogne		190€
Thierry Michon « La Roche aux Fées » Vin de France 2020 Chardonnay		190€

Bourgogne	Verre	50cl	75cl	150cl
Felix Helix ABC Bourgogne Chardonnay			57€
Domaine Garnier & Fils « Grains Dorés » AOC Chablis Chardonnay			70€

Bourgogne - Hautes-Côtes de Nuits	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine Vincent Legou AOC Bourgogne Chardonnay			43€
Domaine Guy & Yvan Dufouleur « Les Dames Huguettes » AOC Bourgogne Chardonnay			66€
Domaine Mestre AOC Corton Charlemagne 2022 Chardonnay			480€

Vins Rosés

Provence	Verre	50cl	75cl	150cl
Sainte Béatrice AOP Côtes de Provence Cinsault /	7€		29€
Château de Beaumel « Or Rose » "Bio" AOP Côtes de Provence Cinsault / Grenache / Rolle / Syrah	7€		36€
Ombra Calheta "Bio" AOP Côtes de Provence Syrah / Grenache / Cabernet /	8€		35€
Caprice de Clémentine "Bio" AOP Côtes de Provence Cinsault / Grenache	7€	30€	36€
Château Roubine « Premium» ACPC Côtes de Provence Grenache / Cinsault / Mourvèdre / Syrah / Tibouren / Rolle		26€	40€	100€
Massalia élevé en Amphore "Bio" AOP Côtes de Provence Grenache / Cinsault / Syrah / Tibouren			42€
Domaine de Mapliers « Abacus » "Bio" AOP Côtes de Provence Syrah / Grenache / Cabernet / Cinsault / Clairette			50€
Château Minuty Prestige AOP Côtes de Provence Syrah / Grenache / Cinsault		35€	52€	105€

Bellet	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine de la Source AOC Bellet Braquet Bio			60€

Vins Rouges

Provence	Verre	50cl	75cl	150cl
Sainte Béatrice AOP Côtes de Provence Cinsault/ Grenache Noir / Syrah / Mourvèdre / Tibouren			29€
Ombra Calheta AOP Côtes de Provence Syrah / Grenache / Cabernet	8€		35€
Caprice de Clémentine AOP Côtes de Provence Carignan / Grenache noir / Syrah	7€	30€	36€
Château Roubine « Premium » ACPC Côtes de Provence Syrah / Grenache			40€	100€
Château de Beaumel « Or Rouge » "Bio" Syrah / Mourvèdre			44€
Minuty « Prestige » AOP Côtes de Provence Syrah / Mourvèdre / Grenache	8€	35€	52€

Bellet	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine de la Source AOC Bellet Folle Noire / Grenache Bio			65€

Languedoc	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine Grezan "Bio" AOP Faugères Syrah / Grenache / Carignan	7€	20€	32€	70€
Cochon Volant "Bio" IGP Pays d'Oc Grenache / Cinsault / Carignan / Syrah			35€	70€
Domaine Gayda « Freestyle » IGP Pays d’Oc Syrah / Mourvèdre / Grenache Noir / Carignan			42€	88€
Domaine Gayda « Chemin de Moscou » IGP Pays d’Oc Syrah / Grenache / Cinsault				98€
Domaine Saint Sylvestre « L’Héritière des Pierres » AOC Languedoc 2020 Carignan / Syrah / Mourvèdre			172€

Beaujolais	Verre	50cl	75cl	150cl
Brouilly « Vieilles Vignes » "Bio" ABP Brouilly Gamay			42€

Vallée du Rhône	Verre	75cl
Cave la Comtadine « Bouquet » AOC Côtes du Rhône Grenache / Syrah	8€	33€
Domaine de la Ligière « Moure de la Caille » "Bio" AOC Vacqueras Grenache / Syrah / Mourvèdre		45€
Les Vins de Vienne « Les Palignons » ACHC Crozes Hermitage Syrah		62€
Les Vins de Vienne « Les Essartailles » AOC Côtes-Rôtie Syrah		140€

Coteaux Bourguignons	Verre	50cl	75cl	150cl
Trenel AOP Coteaux Bourguignons Gamay	7€		35€

Bourgogne - Côtes Chalonnaises	Verre	75cl
Domaine du Château Philippe le Hardi « Vieilles Vignes » AOP Bourgogne Pinot noir	8€	48€
Domaine du Château Philippe le Hardi « Les Cheneaults » AOP Mercurey Pinot noir		60€
Felix Helix ABC Bourgogne Pinot noir		62€

Bourgogne - Hautes Côtes de Nuits	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine Chanzy AOC Charmes Chambertin Grand Cru Pinot noir			542€

Loire	Verre	50cl	75cl	150cl
Domaine Fabrice Gasnier « Pierres Chaudes » "Bio" AOC Chinon Cabernet Franc			40€
Cuvée le Charnay « Jean Max Roger » AMSC Menetou Salon Pinot Noir			46€
Cuvée La Grange Dimière « Jean Max Roger » ASC Sancerre Pinot Noir			54€

Bordeaux Supérieur	Verre	75cl
Le Petit Français By Château Grand Français "Bio" AOC Bordeaux Cabernet Franc / Merlot / Cabernet Sauvignon	9€	35€
Château Lamarsalle "Bio" AMSEC Saint Emilion Cabernet Franc / Cabernet Sauvignon / Merlot		49€
Prieuré de la Solitude APLC Pessac-Léognan Cabernet Sauvignon / Merlot		50€
Lucien Lurton & Fils 2020 AMC Margaux Cabernet Sauvignon / Merlot / Malbec / Petit Verdot / Cabernet Franc		90€
Château Leoville Las Cases AOC Saint Julien 1980 Cabernet Sauvignon / Merlot		472€
Château Latour « Fréderic Engerer » AOC Pauillac 2004 Cabernet Sauvignon / Merlot		1200€