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Saint Valentin
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Soirée animée par David Lassaut
Cocktails des Amoureux
Pâtes zitone,Farcies de truffes noires, aubergines et tomates confites, artichauts Cappuccino parmesan basilic.
Stuffed pasta with black truffle , eggplant caramelized tomatoes, artichoke Parmesan cheese cappuccino and basilic
Domaine Juliette Avril AOC Châteauneuf du Pape
Pavé de turbot braisé,Pommes fondante, gambas rôti, sauce crustacés
Braised turbot filet, potatoes, roasted big prawns, shellfish sauce
Domaine Garnier & Fils « Grains Doré » AOC Chablis
Pomme d’Amour,
Cœur chocolat intense, pommes caramélisées
Glaçage framboise rouge rubis.
Candy apple
Chocolate heart, caramelized apple, raspberry icing
Cidre rosé
Café et ses mignardises
Coffee and cake
Eau filtrée plate ou pétillante
Still or sparkling water
70€
Avec un accord mets et vins 25€
With a food and wine pairing 25€
Ce qui n'a pas d'âme
n'a ni goût ni saveur
La Carte
Les Entrées
Foie Gras, Jambon de Porc Noir, Pâté en Croûte, L’Œuf Mollet, Salade Niçoise, Tartare de Thon, Salade d’Artichaut, Quenelles de Brochet, Ravioles, Escargots.
Les Cocottes
Blanquette de Veau, Rognons de Veau, Joues de Cochon, Daube Provençale, Cocotte du Pêcheur, L’Aïoli.
La Broche
Poulet Fermier (Le ¼ ou Entier), Cannette des Domdes, Pigeon Fermier, Saucisse de Toulouse, L’Agneau du Moment, L’Andouillette de Troyes.
Nos Plats
Suprême de Volaille, Poulette de Bresse, Canette des Dombes, Entrecôte, Hamburger, Côte de Cochon, Risotto Végétal, Risotto Truffes, Le Vivier (Homard), Poisson Rôtis, Menu Enfant
La Patisserie
Macaron pistache, Crêpes Suzette, Millefeuille, Moelleux Chocolat, Pêche Melba, Soufflé Grand Marnier, Tartelette du Moment, Glaces et Sorbets.
Les Boissons
Cocktails, Apéritifs, Boissons Froides, Boissons Chaudes, Liqueurs, Digestifs, Champagnes, Vins Blancs, Vins Rosés, Vins Rouges.
La Galerie
