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La Carte

Les Entrées

  • La Planche de Charcuterie de Porc Noir Gascon
    26€
    The Platter of Gascon Black Pig Charcuterie
    (L) – Avec Fromage (Mixte) : 34€
  • La Terrine de Foie Gras Maison
    19€
    The Terrine of Duck Made in Cocotte Françaises
  • Le Jambon de Porc Noir Gascon
    16€
    The Black Pork Ham
    Gascogne
  • Notre Pâté en Croûte
    14€
    Meat Pie
    (G/A/O/L) l’Ain
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France
  • La Salade Niçoise
    13€
    The Nicoise Salad
    (O) Alpes-Maritimes – En plat : 22€
  • Le Tartare de Thon, Avocats et Péquillos
    16€
    Tuna Fish Tartare, Avocado and Red Pepper
    (P) Ile de France – En plat : 25€
  • La Salade d’Artichaut, Roquette et Parmesan
    13€
    Artichoke Salad, Roquette & Parmesan cheese
    (L) Provence – En plat : 22 €
  • Les Ravioles de Volaille
    13€
    et son Cappuccino Noisette
    (G/L/O/A) Provence
  • Les Quenelles de Brochet
    14€
    et son coulis de crustacés
    (L/G/O/CR) Lyon
  • Les 6 Escargots de Bourgogne
    12€
    The Six Snails from Bourgogne
    (L) Bourgogne

Les Cocottes

  • La Planche de Charcuterie de Porc Noir Gascon
    26€
    The Platter of Gascon Black Pig Charcuterie
    (L) – Avec Fromage (Mixte) : 34€
  • La Terrine de Foie Gras Maison
    19€
    The Terrine of Duck Made in Cocotte Françaises
  • Le Jambon de Porc Noir Gascon
    16€
    The Black Pork Ham
    Gascogne
  • Notre Pâté en Croûte
    14€
    Meat Pie
    (G/A/O/L) l’Ain
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France

La Broche


Nos volailles sont pochées au bouillon puis rôties à la broche.
Our poultry are poached in broth then roasted on a spit.

  • La Planche de Charcuterie de Porc Noir Gascon
    26€
    The Platter of Gascon Black Pig Charcuterie
    (L) – Avec Fromage (Mixte) : 34€
  • La Terrine de Foie Gras Maison
    19€
    The Terrine of Duck Made in Cocotte Françaises
  • Le Jambon de Porc Noir Gascon
    16€
    The Black Pork Ham
    Gascogne
  • Notre Pâté en Croûte
    14€
    Meat Pie
    (G/A/O/L) l’Ain
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France
  • La Salade Niçoise
    13€
    The Nicoise Salad
    (O) Alpes-Maritimes – En plat : 22€
  • Le Tartare de Thon, Avocats et Péquillos
    16€
    Tuna Fish Tartare, Avocado and Red Pepper
    (P) Ile de France – En plat : 25€

Les Plats

  • La Planche de Charcuterie de Porc Noir Gascon
    26€
    The Platter of Gascon Black Pig Charcuterie
    (L) – Avec Fromage (Mixte) : 34€
  • La Terrine de Foie Gras Maison
    19€
    The Terrine of Duck Made in Cocotte Françaises
  • Le Jambon de Porc Noir Gascon
    16€
    The Black Pork Ham
    Gascogne
  • Notre Pâté en Croûte
    14€
    Meat Pie
    (G/A/O/L) l’Ain
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France
  • La Salade Niçoise
    13€
    The Nicoise Salad
    (O) Alpes-Maritimes – En plat : 22€
  • Le Tartare de Thon, Avocats et Péquillos
    16€
    Tuna Fish Tartare, Avocado and Red Pepper
    (P) Ile de France – En plat : 25€
  • La Salade d’Artichaut, Roquette et Parmesan
    13€
    Artichoke Salad, Roquette & Parmesan cheese
    (L) Provence – En plat : 22 €
  • Les Ravioles de Volaille
    13€
    et son Cappuccino Noisette
    (G/L/O/A) Provence

Menu Enfant Children’s menu

  • Steak de Veau et son Gratin Dauphinois ou Coquillettes
    Veal Steak Dauphinois, Gratin or Coquillette Pasta
  • Boisson au choix
    Drinks of your choice
  • Crêpes au Sucre ou Glace
    16€
    Sugar Pan Cake or Ice Cream

La Patisserie

  • La Planche de Charcuterie de Porc Noir Gascon
    26€
    The Platter of Gascon Black Pig Charcuterie
    (L) – Avec Fromage (Mixte) : 34€
  • La Terrine de Foie Gras Maison
    19€
    The Terrine of Duck Made in Cocotte Françaises
  • Le Jambon de Porc Noir Gascon
    16€
    The Black Pork Ham
    Gascogne
  • Notre Pâté en Croûte
    14€
    Meat Pie
    (G/A/O/L) l’Ain
  • L’Oeuf Mollet
    14€
    Champignons de Paris, Noisette et sa Sauce Truffe
    (O/L/G) Ile de France
  • La Salade Niçoise
    13€
    The Nicoise Salad
    (O) Alpes-Maritimes – En plat : 22€
  • Le Tartare de Thon, Avocats et Péquillos
    16€
    Tuna Fish Tartare, Avocado and Red Pepper
    (P) Ile de France – En plat : 25€
  • La Salade d’Artichaut, Roquette et Parmesan
    13€
    Artichoke Salad, Roquette & Parmesan cheese
    (L) Provence – En plat : 22 €
  • Les 6 Escargots de Bourgogne
    12€
    The Six Snails from Bourgogne
    (L) Bourgogne
  • Assiette de Fromages Affinés
    12€
    Plate of Mature Cheeses
    (L)
Liste des allergènes

(L) Lait   (C) Céréales   (G) Gluten  (O) Œuf   (P) Poisson  (M) Mollusque   (Cr) Crustacé  (Sé) Sésame (So) Soja   (A) Arachide  (Lu) Lupin  (Fr) Fruits à coque  (Ce) Céleri  (M) Moutarde  (S) Anhydride sulfureux et sulfites.